春天養生之道-顧肝膽，可吃溫陽補品

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春天養生之道－顧肝膽，可吃溫陽補品 

98.3轉載自聯合報

今年春分是3月20日，前有「驚蟄」，後有「清明」，俗諺：「春分落雨落到清明」，指的是春分多雨，氣候變化多端，一不小心就會生病。俗語說：「春分，日暝對分」，指的是晝夜各為12小時。
開業中醫師施淙銘說，五行裡的春天屬木，
對照人體為肝膽系統，肝膽不佳的人，可能眼睛痠澀、易打嗝、便秘、脹氣、睡不好或有灰指甲等症狀。然而，此時萬物朝氣蓬勃，蓄勢待發，木是生命的象徵，由於肝臟布滿了血管，補血有益肝膽。「內經」也提到：「春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮。」開業中醫師曹永昌說，人應與天地相應，此時身體陽氣向外疏發，人在起居飲食、心情也要順應春天自然法則，可多吃24節氣春分溫陽補氣食物。
根據「春夏養陽」原則，像大蔥、大蒜、韭菜、萵苣等，都屬溫陽補氣食物，含較多粗纖維，可調味殺菌、增強脾胃、健腎利尿，尤其初春的新韭嫩肥，怕冷的人可多吃，陽萎者也可常吃，但胃虛有熱或消化不良者，不宜多吃。
這個時節，也可多食甜（以蜂蜜、黑糖為佳），少吃酸，唐代醫家孫思邈說：「春日宜省酸、增甘，以養脾胃之氣。」大棗味甘入脾，適合春天吃，山藥也可健脾益氣，適合體弱、久痢泄瀉、虛勞咳嗽、遺精盜汗、小便頻繁的人。
春天當令蔬菜不少，也有食療養生價值（多食青色蔬菜）。除了韭菜、菠菜、芥菜、莧菜、扁豆都不錯；而春天天候不穩，體質虛弱的人易罹患感冒，多吃些香菜(芫荽)能發散寒氣，防治感冒。